Questa pagina contiene un riassunto del seguente articolo: theconversation.com (eng)
Riassunto
Oltre 100 anni fa, Alexander Graham Bell invitò a creare una nuova scienza degli odori, un campo che all'epoca non esisteva.
Oggi, mentre gli smartphone sfruttano le scienze del suono e della luce per varie funzioni avanzate, la scienza degli odori sta finalmente emergendo grazie alle innovazioni con l'olfatto artificiale, o "odore digitalizzato".
Questa disciplina affronta la complessità del senso dell'olfatto umano, che coinvolge circa 400 tipi di recettori nel naso, utilizzando sensori che rilevano e identificano le molecole nell'aria.
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